おろし生姜と醤油、酒で軽く下味をつけた鶏肉と蓮根、椎茸をココットグリルで焼いてから、出汁で軽く煮て大根おろしを加えました。
最後におろし生姜もトッピングしています。

前は具材をフライパンで焼いて作ってましたが、ココットグリルの方がつきっきりでなくてよいしいっぺんにできるので楽でよかったです。

それにしても、こういうお料理って本当に美味しいですね。
出汁煮にはずれなし。