水道橋方面に行く用事があったので、夕食用にパンが欲しくてどこかパン屋さんないかなーと探したらところ見つけたのがこちら。
このエリア、かなり広範囲に渡ってパン屋空白地帯と思っていたので、個人店ぽいパン屋さんがあることに驚き。
夕方前だったのでもうあまり品物がない様子でしたが、お目当てのバゲットは無事入手できました。

貼ってあった商品説明に、クラストはソフト、クラムはもっちりと、とあったような気がするのですが、確かにクラストはやわらかめで、全体にソフトな感じなのでサンドにしても食べやすそうかも。
長時間発酵だったか国産小麦粉使用だったか、何か特色があった気もするのですが忘れてしまった、、、