撮影担当が安かったよーとパセリをたくさん買ってきてくれたので早速たっぷり使ってジェノベーゼ風。
ブンブンチョッパーで刻めばあっという間です。
ちなみに、電動チョッパーは肉、加熱調理用、手動のブンブンチョッパーは生食の野菜用と使い分けてます。

ジェノベーゼ風ソースはパスタと絡める他、ドレッシングにアレンジしたりできるので、大量に作って残りは瓶に入れて保存。
でも、色も悪くなってきてしまうので、2〜3日で使い切るくらいの量が限界かなと思います。