ほっけの干物を軽く蒸したじゃがいもと共にオリーブオイルでソテーし、白ワインとパセリのソースをかけました。
じゃがいも、全く安くならないし、無ければないで何とかなる食材なので自分では買いませんが、撮影担当が食べたいとのことで買いました。
久々のじゃがいも、美味しいね。新じゃがなんて本当に数年ぶりかも。

お魚の時はタンパク質とボリューム不足が気になるので、サラダに大豆をたっぷりと。
乾燥大豆はそんなに安い食材ではないですが、缶詰やドライパックのものに比べれば遥かに割安なので、ばかすか食べてしまいます。