茄子とピーマンの甘味噌炒めにしようかなと思いましたが、味噌酢豚の鶏バージョンにしました。
味噌酢豚は「料理制作さんのレシピ帖」というレシピ本に載っているものを適当にアレンジ。
ほぼアイディアだけ参考にしてる感じです。

本当は茄子は豚と合わせたいところ。
でも、鶏も遂に2kg990円まで値上がりしましたが、豚肉に至ってはちょっともうなかなか手が出ないお値段で。
細切れは、スーパーと高級肉屋さんであまりお値段変わらなくなってきてるくらいなので、今度高級肉屋さんで試しに買ってみようかしら。