翌日から4日間出張に行く撮影担当。 しばらく家のごはんが食べられないので、少し手の込んだものをと、穴子の五目ちらし寿司にしました。 と言っても、そんなに大変ではないですが。 しいたけの甘煮や錦糸玉子を作るのでちょっと工程…

撮影担当から夕食いらないという申告があったので、ひとりなら作り置きと何か適当に作ればいいやとノープランでいたら、やっぱりいります、との連絡が。しかも、もう帰ると、、、！なんてこった。 とりあえずあるものですぐ作れるニラ入…

仙台に日帰り出張の撮影担当。 特にリクエストしていないのに自主的にお土産いろいろ買ってきてくれました。ありがとうございますっ!! ずんだ餅と日本酒、あとは、くる東北というメトロポリタンホテルのシェフパティシエ監修のくるみ…

アボカド、トマト、蒸し鶏のスライスとコールスローを盛り合わせ、自分の好みでオープンサンドに。 小さめのアボカドの大袋が安かったので、ひさしぶりにアボカドです。 アボカド食べてりゃ栄養取れる理論を勝手に唱えているので、アボ…

半額だった鰆を西京漬にして冷凍しておいたのでひとりごはんに。 アイラップに西京味噌とみりんを入れてもみもみし、そこに鰆を入れ、ぴったり密着させた状態で冷凍しました。 アイラップでぴったり漬けにすると、調味料が最小限でよく…