実家の母から家庭菜園でとれたブルーベリーをもらったので、パンペルデュに使いました。
ごく少量のお砂糖でマリネしてから、ほぼ焼き上がったパンペルデュの入ったフライパンに投入し、少し汁気が出てきたら完成。
超超超即席コンフィチュール、という感じです。
ブルーベリー、買うと大変お高いのでもらえてありがたいです。

そうだ、ミントももらったんだった。
飾り付けに使えばよかった、、、