鰤の照り焼きに焼き大根を添えるのが個人的にすごく好きです。
鰤大根の煮物より、この鰤大根の方が私の中では王道。

今回は、大葉がたくさんあったので刻んでたっぷり添えてみました。
これもまたよき。
鰤は大葉も合いますね。