実家の家庭菜園のパセリをもらったので、パセリの汁麺。
ちょうどスイカのぬか漬けも作ったところだったのでタイミングよかったです。
パセリ麺には、本当はザーサイを入れるんだったかと思いますが、高くて買わないので、大体いつもスイカの皮のぬか漬けで代用してます。

漬物は冷凍しても食感はそんなに損なわれないので、スイカの皮のぬか漬けはシーズンに作りためて、小分けにして冷凍してます。

今回は、豚のひき肉があったので入れました。豪華版✨