Dinner 八丁味噌のセリ鍋

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またもやセリが安かったので買いまして、今度は八丁味噌仕立ての鍋にしてみました。
本当は牡蠣鍋のレシピなのですが鶏肉です。

初めて作ってみましたが美味しいね。
セリと八丁味噌の組み合わせ自体、初めて食べた気もします。
どちらもちょっと独特のクセがあるけれど、クセがあるもの同士って意外と合うんですよね。

サラダには砕いたゆかり(えびせんべい)をトッピング。
ゆかり、そのままだと私にはしょっぱすぎるので、この食べ方が好きです。

 

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