Lunch 卵入りトムヤムパッタイ

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タンパク質で入れられそうな具が他に思い浮かばなかったので卵。
エビとかホタテとかイカとか魚介類だったら合いそうだけど、この辺、高くて最近まったく手が出ず。
イカはもう随分前からかなり高価だったけれど、ベビーホタテあたりはちょっと前まで特売の時が結構あったんだけどなぁ。

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