普段は渋谷界隈で自転車で販売してしているというパン屋さん。
たまに私立珈琲小学校でもMiho pan dayを開催してますが、ここのところ月1でbird bath & kioskでポップアップをしているのでうかがってみました。

あんぱんなどもありましたが、ちょっとハード系ぽかったこちらのフルーツ、というパンを。
見た感じハード系の雰囲気がありましたが、実際はそこまでハードなクラストではなく食べやすい感じ。
クラムは想像より瑞々しく、ドライフルーツとナッツがたっぷりでおいしい！
気づいたらどんどん食べてしまってました。

サンド系も気になるので、いつか珈琲小のMiho pan dayにいってみたい。