鶏で回鍋肉的な味噌炒めを作ろうとしたのですが、作り始めたらタッカルビの作り方をしてしまい、結果タッカルビに寄ってしまったという。
蒸し焼きになっちゃったので汁がしゃばしゃばしてしまったのです。
味的には問題なくて美味しいんですが、当初目指していた回鍋肉的な感じではない。
でも、美味しいしまぁいっか。となりました。

なので、味付けの調味料は回鍋肉ぽい感じです。