◎焼き肉まぜ蕎麦(葉玉ねぎ、わさび菜、トマト、レモン、青ネギ) かなり前に食べたので忘れ気味なのですが、、、 葉玉ねぎの玉ねぎ部分は新玉ねぎなのでは？とはっと気づき、生のスライスに焼いたお肉をのっけて食べたい‼︎となって…

◎鰤の山椒照り焼き　焼き大根、れんこん、葉玉ねぎ ◎わさび菜のごまチーズサラダ、トマト ◎小松菜と豆腐のお味噌汁 ◎雑穀ごはん 鰤大根も定番なわけで、照り焼きでも大根を合わせるのが好きです。 ずっと受け継がれてきたものに…

撮影担当作のお好み焼き。 ありがとうございます。 でも、最近、切り物は私が手伝ってます。 撮影担当は生地の調合と焼きを主に。 それだけでもありがたいことです。 今回、見切り品の葉玉ねぎがたくさんあったので、そちらを使用し…

◎タンドリーチキン、鯖、蓮根、葉玉ねぎ　わさび菜添え ◎セロリ、りんご、くるみ、ブルーチーズのサラダ ◎大根と葉玉ねぎのスープ ◎ライ麦、全粒粉、コーンミールのパン タンドリー鯖を作るついでに、チキンも作りました。 あと…