雑穀ごはんの納豆チャーハン　

編集者時代に料理レシピの連載を担当していたときに紹介した料理。
たくさんの料理を紹介したはずだけど今でも自分で作るのはほんの少し。
これはそのひとつ。
本当は納豆と乾燥わかめ、ザーサイ、卵だけど、今日は塩蔵わかめとしらす、高菜でアレンジ。
見た目ちょっとあれですが、味は具材それぞれのうま味が融合しておいしいのです。