しらすと生青のり、ごま、ねぎの生姜風味おうどん　

味がよくでる素材ばかりなので薄味でも満足。
一見和風っぽい素材ばかりだけれど中華っぽい味も実は合う。
しらすと生姜をごま油で炒めたところに出汁を加えて作ってもおいしいけれど、今日は途中でラー油を入れて味変。