さっぱりうまうま。

夏野菜の和風マリネのせうどん ささみの揚げ焼き添え

朝のうちに、炒めた玉ねぎと茄子、トマトを麺つゆとレモンのマリネ液に漬け込んでおいて冷やしうどん。
おろし生姜と塩少々を揉み込んだささみを揚げ焼きにした塩唐揚げ風を添えてボリュームアップ。