◎蓮根入り鶏海老団子の和風スープ(大根、白菜、しめじ、生姜、秘伝豆)
◎雑穀米おにぎり(塩昆布、素干し海老、黒ごま)
◎焼き芋

前日の夕食の豆腐つくねハンバーグのたねを丸めて和風の肉団子スープにしました。
和風もいいけれど、トムヤムクンみたいな味も合いそう。
ハナマサに売っているライム塩とかトムヤム塩など、いつも気になるのですが、実際何に使ったらいいのかしらと買いそうになる手を引っ込めていました。そうか、おべんとスープに使えるかも。あとサラダにもよさそうだな。ふむ。

あと、ひとり昼でおにぎり率が高いのは、ラップに包んで冷凍したご飯を解凍してお茶碗に盛ると洗い物が増えるからです。ラップのままおにぎりにすれば洗い物なしでよいということに今更ながら気づいたのでした。

焼き芋は前日のおやつの残りです。