ひと足早いバレンタインをしたつもりでおりましたが、14日当日ふと思い立ち、今年のトレンドスイーツといわれているマリトッツォをココアでアレンジして作ってみました。 マリトッツォはローマのスイーツで、ブリオッシュにクリームを…

◎ほっけのレモンタプナードホイル蒸し(蓮根、椎茸) ◎蒸し鶏と菜の花、キャロットラペのハニーマスタード和え ◎トマトとキヌア、サニーレタスのサラダ ◎かぼちゃのミルクスープ ◎コーンミール入りライ麦全粒粉パン ちょっと前…

毎年毎年差し迫ってから準備して結局レンジガトーショコラになってしまうバレンタイン。 今年はなぜかまっっっったくレンジガトーショコラの気分にならなくて、なにか別のものにしたいなぁと。 そこで、とりあえずレアチーズケーキのよ…

◎タコとオリーブのもち麦入り洋風炊き込みご飯(玉ねぎ、にんにく、セロリの葉、レモン、パプリカパウダー) ◎かつおソテーとセロリの葉のマリネサラダ(トマト、玉ねぎ、サニーレタス) ◎大根と白菜のスープ どこかでタコとオリー…

◎ブロッコリーと海老のクリームジェノベーゼ全粒粉パスタ ジェノバペーストだけでも美味しいとは思いますが、なんとなくクリームにしてみました。といっても牛乳入れただけですが。おいしいです、思った以上においしかったです。 赤い…