塩鮭しょっぱいので、クリームソースにして蕎麦スタ。
クリームソースは特に蕎麦に合う気がします。

具は白菜、かぶ、きのこ、大葉。
かぶは焼き加減が重要なので、先に焼いて取り出し、最後に戻し入れました。
複数の素材を炒める料理は、この方式の方が絶対美味しくできると思います。
火の入り方や最適な焼き加減が違う素材をいっぺんにちょうどよく仕上げるってかなり難しいこと。
先に調理したものは、あとで盛り付ける器に取り出しておけば洗い物も増えないので、まったく手間のかかることではありません。

あ、クリームと言ってますが牛乳使用です。
少しだけパルメザンチーズも入れてます。