◎ドライグリーンカレー(茄子、ピーマン、アーリーレッド、鶏肉)
◎中華やっこ
◎しめじと小松菜のスープ

グリーンカレー的な具がちょうど揃ってたのですが、グリーンカレーそのものではないものがいいなぁと思いドライカレーぽくしてみました。
グリーンカレー味のガパオみたいな感じでもあり。
辛いのでペーストかなり控えめにして、ナンプラー、オイスターソースで味付けしたので余計そんな印象になったのかも。