長芋とおくらをたたいたねばねばしゃきしゃきしたものとトマト、ツナのサラダ蕎麦にベトナムの食べるラー油ことサテトムを添えました。

サテトム、味的には合うと思いましたが、予想通りというかそれ以上というか。ただかなり辛いので少量で様子をみつつ。
蕎麦は実はいろいろなものを受け止めてくれます。素晴らしき包容力よ。
ツナ以外に蒸し鶏などはもちろん、もっとがっつりした焼肉っぽいものでもまたよそうかも。