茗荷と大葉がたくさんあるので薬味たっぷり添えの鯖の味噌煮です。
鯖の味噌煮は赤味噌ベースに少し白味噌、というので味が安定した感があります。

あとは分厚くて美味しそうな椎茸に豚肉を巻いたものとピーマンの焼きました。
見た感じ何が何だかまったくわかりませんが。

おかずが味噌味の時は汁物は味噌以外にしたいので、この時はとろろ昆布と三つ葉のお吸い物です。
野菜が総じて高めなのに何故か価格安定中の三つ葉。
お正月前の価格上昇はすごいですが、意外と天候には左右されないのかしら。