Dinner ほっけとろろ

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◎ほっけ
◎とろろ
◎春菊とネギのホットバルサミコサラダ
◎オクラのせやっこ
◎えのきと小松菜のお味噌汁
◎雑穀ごはん

久々に焼いただけのほっけです。
これはこれでやはりうまい。
意外とそんなにしょっぱくなかったですね、良かった。
干物系、想定以上にしょっぱいことがあって、それが焼くだけをあまりしない一因でもあります。

あとはやっぱりいろいろな調理法を試してみたいという研究というか実験というか。
世の中にはシンプルな調理法や保守的な味を好む方もいるようですし、特に男性にそういう方が多いイメージがあるのですが、撮影担当はそういうタイプでなくて本当に助かってます。

さらに薄い味と硬いご飯を好むというのが共通しているのもよいところ。
ここが相容れないと大変そう。
ただ、私はラーメンとうどんが好きなのですが、健康的でないため撮影担当が好まず、休日のお昼の選択肢として使えないのがちょっとつらいくらいかしら。

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