Lunch カリカリ豚ともやしの薬味甘酢ソース

たまに行く八百屋さんは常にもやしが15円。 なので、ついいつも2袋買ってしまいます。 そしてなんとなく持て余す。 1袋一気に使ってしまいたかったので、久々にこちらの料理。 結婚した頃よく作っていた気がするのですが、もう随…

Dinner 適材適所餃子

椎茸が安く買えたので材料が全て揃った‼︎というわけで久々の餃子です。 餃子の具は基本的にキャベツ、ニラ、椎茸、豚肉なのですが、椎茸が鬼門。他の材料に比べて高いことが多いのですよね。椎茸なしでもいいかなぁと思っていた矢先、…

Lunch 茄子きのこ汁つけ蕎麦

茄子としめじ、えのき、豚肉のつけ汁でお蕎麦です。適宜大根おろしも加えて。 我が家であまり普通のもり蕎麦にしないのは、長ネギが高くて買えないからというのもあります。最近、一度高くなった野菜は以前の水準まで価格が下がらないこ…

ひとり昼2 オリーブたまごサンド

お腹が減ったのでお昼第二弾。ぱぱっとアイラップでたまごサラダを作ってサンドイッチにしました。 アイラップ公式Twitterをフォローするといろいろな使い方がTLに流れてきて、特によく見かけるのがたまごサンド。アイラップに…