スーパーに行ったら国産牛豚の合い挽き肉が半額になっていたけれど消費期限が明後日で、ならばまぁ大丈夫だろうと買ってハンバーグ。
撮影担当がおろしと醤油のソースがいいというので仰せのままに。
ポン酢かと思ったら酸っぱくない醤油のソースとのことだったので、ハンバークを焼いた後のフライパンの汚れと余分な脂を除いたところに白ワイン、みりん少々、醤油を加えてソースを作りました。

撮影担当も喜んでくれてよかったよかった。