この日は前々からパンペルデュにする予定だったのですが、いざ作ろうと思ったら卵がなかった。 あちゃーと途方に暮れていると、撮影担当からお腹空いたの催促。むぐぐ。 パスタが食べたいというので、あるものでささっと小松菜としらす…

鰤を塩鰤にして、大根と蒸し、蒸し鰤大根にしました。 これだけでも美味しいですが、今回西京味噌ベースの山椒柑橘だれもつくって、味変できる仕様にしてみました。 というのも、西京味噌の照り焼きというのもいいなぁと思ったのですが…

またもや鰤が特売だったので買いました。 しかも、その日に加工されて消費期限も翌日まであるのに既に少し値引きされていてさらにお安い。わーい。 この日は夕食がひとりごはんだったので、大根と三つ葉、ネギなど使って鰤雑煮です。 …

この日は、午後から撮影担当が大事なお仕事があるというので、お昼ごはんは景気付けに好物の茄子のミートソースパスタにしました。 ただ、お昼ごはんを食べていくということを直前まで知らず、急遽作ったので鶏バージョンです。 でも、…