スーパーで半額のディルを発見したので、ｲｴｰｲと購入。早速ディル料理。チラシでは鰯が特売ぽかったのに、お店に行ったらそれらしきものがなかったので鯖です。ディル×鰯×じゃがいもが鉄板と思ってましたが、鯖でも全然遜色なくいけ…

黒酢酢豚的な味付けの長芋と鯖です。 鯖はスーパーで竜田揚げ用の切ったものが半額だったので、わーいと買いました。 骨がとってあると勝手に思い込んでいて、より一層わーいだったのですが、骨あった。 この大きさだと骨がない方が食…

粉をまぶして焼いた鶏と長芋を当初はおろし煮にする予定でしたが、じめじめしていたのでもっとさっぱりさせたくて、おろしをのせて冷たい出汁をかけるだけにしました。 美味しい。 撮影担当にも好評。 撮影担当は本当にこういう汁っぽ…