作り置きのマッシュルームのオイル漬けと蒸し鶏でオイルパスタ。
オイル漬けラストだったので、汁ごと使って旨みたっぷり。

作り置きをすると、食べたい気分じゃなくても悪くなる前に食べないと、となるのが嫌であまりしないのですが、あったらあったで手間がかからなくて便利ではあるよな、となります。
が、やっぱりあまり作らない。

マッシュルームのオイル漬けは、アイラップにマッシュルームとハーブ、オリーブオイルを入れて湯煎調理しました。
コンフィぽいイメージ。
この方法だと洗い物がまったく出ないし衛生的でよい気がします。