作り置きの肉味噌を使って汁なし坦々蕎麦。
つまり、麺がお蕎麦です。
中華麺もありましたが、撮影担当はお蕎麦を好むのでこちら。
お蕎麦は中華やスパイスともよく合います。
完全中華振りでもいいですが、今回はベースにめんつゆを使って、少し和の味わいもプラスしてみました。

そして相変わらず何が何だかわからないビジュアル。
レタス、茗荷、三つ葉がのってます。