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Daily Cooking for Someone…

家庭料理探求・料理店cafe探訪

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日: 2022年10月7日

Dinner 鶏ときのこのガランティーヌ ラタトュイユ添えとバターナッツのポタージュ

きのこ類がいろいろあったので、鶏肉で巻いてガランティーヌにしました。 でも、私が最初にインスピレーションを得たのは、ハムとチーズを鶏で巻いたシュプレームというお料理で、自分としてはシュプレームのきのこアレンジと思って作っ…

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お持ち帰り🍱 <馬喰町>シタンでアモアコ食堂のジョロフライス

まずはじめに、写真汚くてごめんなさい!本当はもっとずっと綺麗です。 自転車の前カゴに乗せてたら大変なことになってしまいました、、、申し訳ない。 中村食糧に行った帰り、日本橋方面を通ったら、ちょうどアモアコ食堂のキッチンカ…

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【パン】<清澄白河>中村食糧の みんなのパン、瑞々しい、全粒粉と山葡萄

この時は9月に入ってすぐ。 すこぉぉぉしだけ気温が下がる日もあるし、ひさびさに清澄白河あたりにでもチャリチャリ行くかーと、パン屋さんの場所など復習していたら、なんとこの日の夜がちょうど中村食糧の今月の予約開始だとわかりま…

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