アイラップの中でハンバーグのタネを混ぜる方法はいけるのか、というのが気になっていたので、今ならちょうどいいわと試作。
結果、おそらく大丈夫そう？
でも、結局成形の時に触るっちゃ触るのよね。むぐ。

できるだけ触らないようにして成形したら、厚みが出てしまい、焼いているうちにかなり丸く膨らんでしまい、、、
ほんとうはただ焼いたハンバーグにしたかったけれど、火が入るか心配だったので、やや煮込みにしました。
ちょっと醤油を入れた少し和風感ある煮込みです。

付け合わせは目玉焼き、ケール、ハッシュド長芋、トマト。
そして、パンを焦がした、、、