薬味野菜が各種あったので、薬味たっぷりの鯖の味噌煮にしようかなと思ってましたが、なんとなくエスニックぽい気分になり、コチュジャンを入れてみました。
これ、以前、ひとりご飯でつくったかも？
あと、よく見えませんが、ごぼうも一緒に煮てます。