キャベツと人参いりマルタイラーメン

オーソドックスにマルタイラーメンを食べたことがあまりないな、とふと思い、作り方の指示通りに作ってみた、、、はずだったのだが、やはり何も野菜がないのはいかがなものかと、つい野菜をいれてしまった。

ただ、別に炒めるのは面倒なので一緒に軽く煮込む方式で。
そのせいで野菜の旨味や甘味が出たのか、出来上がったラーメンを食べてみると、遠ーーくの方からちゃんぽんのような味が顔を出す。
麺の太さは違うけれど、しこしこした食感もちゃんぽんを彷彿とさせるし。
新たな発見。
マルタイラーメンの奥の深さよ。