◎アスパラと人参の白和え
◎生姜もずく酢
◎人参のぬか漬け
◎ゆでブロッコリー
◎サニーレタスときゅうり、しその素干しエビ味噌ドレッシング
◎自家製チャーシューの雑穀米チャーハン

アスパラと人参のきれいな色をいかしたいなと考え白和に。
色味だけでなく、歯ごたえもちょうどよくておいしい。

チャーハンは自家製チャーシューをゴロゴロ大きめに切ってみた。
チャーシューの味もしっかり味わえ、お肉もジューシーでおいしい。
それにしても、外食のチャーハンてすごく油っぽいけれど、どれだけの油を使っているのかしら。