じつはまだ英国展のスコーン記事があります。
もう少しで伊勢丹新宿の英国展が始まるというのに。
これからも引き続き小出しにしていく所存です。

さて、こちらはイギリスのお店とのことですが、ほわほわタイプではないですね。
まわりはかりっと中はしっとりで甘みそこそこ。

味は２種類、ミックススパイスとブラムリーアップルです。
ミックススパイスの方は、表面にお砂糖がかかっていてかりかりいい風味。
プラムリーアップルは結構大きめに切ってあり、きゅっと酸っぱくてなかなかの存在感。

もっと素朴で武骨なタイプも好きですが、こちらのようなスコーンも結構好みだとわかりました。