冷凍して大事に食べているあわ餅。柔らかくってめちゃめちゃおいしい。この柔らかさ、つきたて餅のようだわ、と思ったことから、からみ餅が絶対合う、と確信していたけれど、大根が高くてなかなか買う機会がなく、この時やっと。 うんう…
月: 2022年6月
【和菓子】<人形町>重盛永信堂の人形焼
人形町の交差点で信号待ちをしていたら、向こうにどんどん人が集まる一角があるのが見えました。なんだろうと思ったら、人形焼の重盛永信堂でした。お客さんはサラリーマンぽい人がかなり多くて、大量買いの人もいたり、手土産にでもする…
【パン】<人形町>パークレットベーカリーの丸いカントリーブレッドと家朝ごはん
まだできて数ヶ月の公園に面したおしゃれべーカリーカフェ。建物もお料理もめちゃめちゃおしゃれでSNSでもよく見かけます。そのおしゃれさに怯んだものの、パンがすごく美味しいという声が多いので、思い切って行ってみました。 ただ…
Dinner 鯖マリネのグリル タプナードマヨヨーグルトソース
パンを買ったので塩鯖を洋風で。ハーブと白ワイン、オイルでマリネしてからグリルで焼きました。ソース、美味しかったのですが、詳細を忘れてしまった、、、あわわ確か、つぶしたオリーブとケッパーをマヨ、ヨーグルト、ガーリックパウダ…
【パン】<浜町>ブーランジェリー ジャンゴの本日のフォカッチャとカンパーニュ
もう終わってしまったのですが、5月は中央区でPayPay20%還元キャンペーンを実施していたので、以前から気になっていたこちらのお店に行ってみました。 が、行ったのが午後ちょっと遅めということで既にあまり品物がなく。 お…
Lunch モロッカンチキン 発芽玄米ターメリックライス添え
前日の夕食の予定で漬け込んでおいたモロッカンチキンを昼食へスライド。 いろいろなレシピを見つつ、なんとなく自分が求める味の方向へよせて、結局、鶏肉をパプリカパウダー、チリパウダー、ガーリックパウダー、クレイジーソルト、レ…