マッシュルームがあったら作りたくなるもの、そのひとつがナポリタン。
本当はピーマンも欲しいところだけれど、ないのでしょうがない。
が、この日の夜、撮影担当が安かったよーとピーマンを大量に買ってきてくれたという、、、惜しい!ニアミス‼︎

ナポリタンて、パスタだけでなく、焼きそば麺でも美味しいけれど、ゆでうどんもいい。
麺を焼き付けたのと、潔くケッチャプ主体の味付けにして炒め感を出したのもよかったのかも。

うどんて、冷凍うどんのクオリティが高くて、ゆでうどんはすっかり眼中になくなっていたけれど、ゆでうどんも独自の美味しさがあるわね。
技術の進歩によって昔より美味しくなってるのであろうか。
はたまた、私の調理技術が上がったとか。