盛りつけ適当ですが、ヨヨナムの和え麺インスパイアのサテトム和え麺です。
麺はサンポーの博多極細麺。
中華乾麺はサンポーの博多、久留米、マルボシの中華麺を料理や気分によって使い分けてます。
以前は保存性や価格の面から乾麺にしてましたが、長めに茹でることで生麺ぽさが出せることがわかってから、より使いやすくなって助かってます。