夜スーパーに行ったら特大のアジフライが半額だったので、そのうちアジフライサンドに使おうと冷凍しておきました。 で、実行。せん切りキャベツももりもりっと。せん切りキャベツと揚げ物を挟んだサンド、なんでか無性に食べたくなる時…

北海道産の生鮭が半額になっていたのでわーいと購入。前の人が半額を2パックぱっぱっと取っていったので焦りましたが、まだ何パックかありました。よかったよかった。 塩鮭はしょっぱくて、しょっぱさをやわらげる調理法しかできないけ…

あぺたいとの両面焼きそばぽい焼きそばをつくろうとしたのに、結果、普通の焼きそばができあがりました。おかしいなぁ、麺を結構ちゃんと焼き付けたのだけれどなぁ。あれ？そういえば、あぺたいとてキャベツ入ってないんだったっけ？。思…

夕食のお好み焼きを早く食べすぎたので夜にお腹が減ってしまい、タンパク質主体ならよかろうと、麻婆豆腐と豆サラダを作りました。 困ると麻婆作りがち＆冷凍大豆に頼りがち。 麻婆豆腐、自分の中での原型は飲食店で長年店長をしていた…

材料揃ったのでお好み焼き。 焼きは撮影担当。 左はテフロン、右は撮影担当愛用の鉄製フライパン。 鉄製は焼けるの早くてしっかり焼けるそうです。 カリッと焼けている気もする。 鉄製フライパンは持ち手まですべて鉄で、調理時はも…