鰹のたたきの残りをガーリックソテーにしたものをアボカド、大葉と和えました。
こちら、元レシピではお刺身かたたきの鰹だったと思うのですが、私は残った鰹のたたきのアレンジ法としてソテーしてから作ることが多いです。
あと、鰹を鰤に変えて作ったり。それもまたよし。