安売りのパセリを大量に買ったので、7割くらいはすぐに冷凍してトッピング用のパラパラパセリにして、残りはフレッシュならではの大量使い。
まずは、パセリソースです。

この後、パセリ麺、パセリチャーハンなどを予定してます。
パセリは油と合わせると結構いい感じに食べられます。