スーパーで半額のほっけを発見。
元々安い上にさらに半額でめちゃ安い。やった！

ほっけ、フライや煮付け、醤油ケッパーソテーあたりもいいけれど、ムニエルにしてタルタルソース添えにしてみました。
タルタルは玉ねぎ、ケッパー、パセリ入り。
マヨは少なめ、濃いめに溶いたスキムミルクを加えてます。
タルタルたっぷり添えてますが、具ばっかりなので、ほぼおかずの気持ちです。

ひさびさに生のほっけを調理しましたがやっぱり美味しいね。
また安くならんかな、と思ってますが、この時以来、安いどころかほっけ自体を見かけない。むぐ。