クリームと言いつつ、濃いめにといたスキムミルクなわけですが。
スキムミルク、濃くとけば煮詰める時間も短縮できるのでそれも便利です。
ただ、残り少なくなってくると、湿気のせいか固まってきちゃうのが難。
茶漉しでこしてたのですが、ついに最近はあまりにも固まってこしきれなくなってきました。

どうしたものかと思っていたのですが、私は気づいたのです。
かたまりをそのまま食べるとミルキーみたいな味だということに。
しかもミルキーほど甘くない。

それに気づいてから、スキムミルクを使うときは、茶漉しでこして、残ったかたまりは別の瓶に入れておき、自家製ミルキーとして食べてます。
脂っぽいものや甘すぎるものが苦手なので、全然これでいける。

ただ、ミルキーをもうずっと食べてないので、本当に似ているかは謎。