ひとり 鰯とピーマンのごま揚げ風

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夜のスーパーに行ったら、鰯の開いたものが半額だったので買いました。
直前まで蒲焼きと思っていたのですが、急に甘からい味じゃない方がいい気持ちになり、黒ごまたっぷりの衣をつけて天ぷら風に焼きました。

今の時期の鰯は寒さで脂を蓄えているのか、脂のノリがよすぎる感がありました。
やっぱり焼いた方がよかったかしら。
まだ2枚残りがあるので、蒲焼きとパン粉焼きにしようかな。

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