うちごはん・ひとりごはん・和食・米・魚介ひとり 鰯とピーマンのごま揚げ風投稿者: cookueen 投稿日: 01/20/202301/10/2023 夜のスーパーに行ったら、鰯の開いたものが半額だったので買いました。直前まで蒲焼きと思っていたのですが、急に甘からい味じゃない方がいい気持ちになり、黒ごまたっぷりの衣をつけて天ぷら風に焼きました。今の時期の鰯は寒さで脂を蓄えているのか、脂のノリがよすぎる感がありました。やっぱり焼いた方がよかったかしら。まだ2枚残りがあるので、蒲焼きとパン粉焼きにしようかな。共有:クリックして Twitter で共有 (新しいウィンドウで開きます)Facebook で共有するにはクリックしてください (新しいウィンドウで開きます)関連