ひとり 台湾粽(台湾朝餐天国)とタイ風玉子焼き

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モーニングした台湾朝餐天国でちまきをお持ち帰りしてきました。

栗やピーナッツ、椎茸が入ったちまきです。
豚の角煮っぽいものも入ってますが、こちらのお店は台湾素食(ベジタリアン)のお店なので大豆ミートかと思われます。
結構ボリューミーでもっちり。
台湾粽は茹でて作るのでもっちりしていると見たことがあるのですが、こちらのもそうなのかしら。

台湾素食はネギやニンニクなども使わないので、普通の中華ちまきや中華おこわとはまたちょっと違う味わいな気もしました。
結構クリアな味というか。
ボリューミーでしたが、パクパク食べられてしまいました。

おかずにはタイ風玉子焼き。
すのちゅーぶ(snow manのYouTube)で康二くんが作っていたのものを参考にしました。
ネギ入りで味付けはナンプラーです。
本当はもっと揚げ焼きみたいな感じにするみたいですが、普通に焼きました。
それでも美味しかったです。

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